Artykuły

Moduł XIV – Nalewki i ekstrakty hydroalkoholowe: od polarności do walidacji procesu → Standard obowiązujący w tym module: 48 h kontrola → 30 dni maceracji

Warsztat XIV: zaprojektuj własny proces nalewki i obroń każdy parametr Warunek warsztatu: jeśli wybierasz klasyczną macerację hydroalkoholową, projektuj proces na pełne 30

Karta partii nalewki: jak dokumentować surowiec, rozpuszczalnik, wydajność i odchylenia W karcie partii dodaj obowiązkowe punkty czasowe: Dzień 0 – start procesu

Stabilność nalewek: światło, tlen, temperatura, alkohol i osad Nalewka może wyglądać stabilnie przez miesiące, a jednocześnie powoli tracić część markerów. Stabilność trzeba więc rozpatrywać

Filtracja i klarowanie nalewek: jak usuwać cząstki bez utraty kontroli nad procesem Po maceracji lub perkolacji otrzymujesz mieszaninę ekstraktu, drobnych cząstek roślinnych i często materiału

Jak obliczać rozcieńczenia etanolu: od C1V1=C2V2 do praktycznych ograniczeń Rozcieńczanie alkoholu jest prostym zadaniem dopóki nie pomylisz procentów, objętości, masy albo zapomnisz, że mieszanina etanolu

Perkolacja roślinna: zasada działania, przygotowanie złoża i kontrola przepływu Perkolacja różni się od maceracji tym, że świeży rozpuszczalnik przepływa przez przygotowane złoże surowca. Dzięki

Maceracja hydroalkoholowa: czas, mieszanie, rozdrobnienie i moment zakończenia procesu Standard kursowy długiej maceracji Dla nalewek i klasycznych ekstraktów hydroalkoholowych w tej ścieżce przyjmujemy: 48

Nalewka 1:5, 1:10 i DER: jak poprawnie opisywać proporcje ekstraktu Zapisy 1:5, 1:10 i DER wyglądają prosto, ale są regularnie używane tak nieprecyzyjnie, że dwie osoby

Surowiec świeży i suchy w nalewkach: jak wilgoć zmienia końcowe stężenie alkoholu Świeża roślina nie jest po prostu „suchym surowcem plus trochę wody”. Jej

Etanol i woda jako układ ekstrakcyjny: jak polarność zmienia skład nalewki Mieszanina etanolu i wody jest jednym z najbardziej wszechstronnych mediów do ekstrakcji roślin.