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20 août 2021 Par orme Non

Quel est le problème

Article mis à jour le 6 février 2022

Quel est le problème - c'est le composant structurel de base de toutes les choses qu'ils ont masse et volume. C'est tout ce qui prend de la place et a une masse. Tous ces objets physiques sont constitués de matière, on peut facilement observer la propriété de la matière qui est son état ou sa phase. États classiques de la matière il est solide, liquide et gazeux. Plusieurs autres états existent, y compris le plasma et le condensat de Bose-Einstein, mais les états classiques peuvent passer directement à n'importe lequel des autres états classiques.

Par exemple, un glaçon (eau solide) laissé sur un banc à température ambiante se transforme rapidement en eau liquide, tandis que le jet de vapeur (eau sous forme de gaz) sortant du bec d'une bouilloire bouillante se transforme en eau liquide lorsqu'il est dirigé vers une surface froide.

Classement des cas

Une autre façon de penser question c'est du point de vue du chimiste. 

Pour voir comment fonctionne ce système de classification, prenons deux exemples :

  • Comment le lait s'intègre-t-il dans ce système ? Le lait a une composition homogène et est une solution (homogène). La filtration de votre lait séparera les solides en suspension (protéines et lipides) laissant un liquide clair. L'application de différentes techniques de séparation à ce liquide aboutit à de nombreuses catégories de composés chimiques. Le lait est un mélange complexe de substances.
  • Comment le sable doré des plages s'intègre-t-il dans ce système ? La plupart des grains de sable doré de la plage sont soit du feldspath brillant, soit du quartz pur. Le sable de plage a une composition hétérogène, mais les grains peuvent être séparés physiquement en groupes minéraux. Les minéraux du sable sont des composés chimiques.

Théorie cinétique-moléculaire de la matière

Solides, les liquides et les gaz ont leurs propres propriétés distinctives. Afin d'expliquer en quoi consistent ces propriétés, une théorie cinétique-moléculaire a été développée.

Selon cette théorie, le tout la matière consiste fait de particules extrêmement petites (atomes, molécules ou ions) qui sont en mouvement constant :

  • Dans les solides, ces particules sont étroitement tassées, généralement dans un réseau régulier, et vibrent d'avant en arrière.
  • Dans les liquides, en revanche, les molécules sont toujours très serrées, mais en dehors des vibrations, elles peuvent se déplacer entre elles.
  • A l'état gazeux, les particules sont espacées et se déplacent dans un mouvement rapide et aléatoire.

Pour chacun de ces états, plus la température est élevée, plus les particules se déplacent rapidement.

Relations entre les états de la matière

États classiques de la matière (solide, liquide et gazeux) peut passer directement dans n'importe lequel des autres états classiques. En résumé, cela peut être réalisé soit en ajoutant de la chaleur au système, soit en enlevant de la chaleur du système.

Deux autres états d'agrégation

Lorsqu'un gaz est chauffé à des températures très élevées, les atomes gazeux sont dépouillés de leurs électrons externes. Cela produit un gaz "ionisé" qui consiste en un mélange à haute énergie d'ions positifs, d'électrons et d'atomes. Le gaz a été transformé en plasma, souvent appelé « quatrième état de la matière ».

Dans les années 1920, deux scientifiques, Satyendra Bose et Albert Einstein, ont prédit l'existence d'un état de la matière à l'extrémité extrêmement basse énergie de l'échelle des températures. Ils ont appelé cet état « condensat de Bose-Einstein ». Seuls quelques éléments et particules subatomiques sélectionnés peuvent atteindre cet état. Ce n'est qu'en 1995 que deux scientifiques, Cornell et Weiman, ont réussi à produire ce condensat à partir d'atomes de rubidium.

Quel est le problème En résumé, tout le monde saura ce qu'est cette expression maintenant.